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Veröffentlichung:	Oktober 2023
Genre:	Ratgeber
ISBN:	9783955407131
EAN-Code:	9783955407131
Verlag:	Regionalia Verlag
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 244 mm / B 196 mm / D 22 mm
Gewicht:	848 gr
Seiten:	173
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Inhalt:

Bio-Küche mit Punk-Attitüde - das erste Kochbuch der BIOSpitzenköchin Nina Meyer aus dem Bio-Berghotel Ifenblick in Balderschwang im Allgäu lässt die Herzen von Bio-Fans und Feinschmeckern höher schlagen. Mit ihrem unkonventionellen Stil und der Liebe zur Tradition präsentiert Nina Meyer »Zwischen Mett, Dim Sum und Kässpätzle« eine einzigartige Auswahl an Rezepten, die nicht nur den Gaumen verwöhnen, sondern auch die Sinne begeistern. Herzhaftes und Süsses: Von Kuchen über »Brot und Butter« bis hin zu den Klassikern ihrer Oma Edith - hier findet jeder Liebhaber der Bio-Küche sein neues Lieblingsrezept. Begleiten Sie Nina Meyer auf eine genussvolle Reise zu ihren kulinarischen Wurzeln und lassen Sie sich von ihrer Leidenschaft für Bio-Produkte und traditionelle Gerichte in unkonventioneller Interpretation inspirieren. Ein Muss für alle, die die Bio-Küche lieben und auf der Suche nach neuen, kreativen Ideen sind. Tradition, gewürzt mit einer Prise Punk.