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Lieferstatus:	Auf Bestellung (Lieferzeit unbekannt)
Veröffentlichung:	2015
Genre:	Ratgeber
	Frankreich / Kuchen / Kuchen (Backbücher) / Kuchen mit flüssigem Kern / Lebensgenuss / Schokolade / Süßspeisen
ISBN:	9783799502313
EAN-Code:	9783799502313
Verlag:	Jan Thorbecke Verlag
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 190 mm / B 190 mm / D 14 mm
Gewicht:	376 gr
Seiten:	72
Illustration:	Mit zahlreichen Fotos
Zus. Info:	GB
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Inhalt:

Wer sie einmal probiert, ist ihnen schnell verfallen: Kuchen mit flüssigem Kern sind eine ganz besondere Leckerei aus Frankreich, wo sie 'moelleux' oder 'fondants ' genannt werden. Man isst sie am besten warm, wenn sie aus dem Ofen kommen. Wenn der Löffel die äussere Kruste durchbricht, quillt die duftende, warme Creme aus dem Kuchen hervor. Dabei beschränkt sich das Grundrezept nicht auf den klassischen Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern: Karamell- oder Fruchtcremes bilden 30 köstliche Variationen.