Übersicht			Auf mobile öffnen

Lieferstatus:	i.d.R. innert 2-7 Tagen versandfertig
Veröffentlichung:	März 2020
Genre:	Ratgeber
	Balkon / Bärlauch / Beeren / Garten / gesunde Rezepte / gesundes Weihnachtsgeschenk / grüne Küche / kochbuch / Kochen# Gerichte und Menüs / Mahlzeiten / Kochen# Gesundheit und Vollwertkost / Kochen# Rezepte und Anleitungen / Kräuter / Kräuter Workshop / Kräuterwanderung / Löwenzahn / Nüsse / Orientieren / praktische Weihnachtsgeschenke / saisonale rezepte / samen / selber machen statt kaufen / Superfoods / Vegetarische Küche / Vegetarisches Kochen und Vegetarismus / Wildkräuter / Wildkräuter Kochbuch
ISBN:	9783517098470
EAN-Code:	9783517098470
Verlag:	Südwest
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 208 mm / B 159 mm / D 26 mm
Gewicht:	609 gr
Seiten:	256
Illustration:	ca. 140 Farbfotos, farbige Illustrationen
Bewertung:	Titel bewerten / Meinung schreiben

Inhalt:

Heimische Superfoods entdecken Von der Wiese auf den Teller: Die Heilpflanzen-Expertin Leoniek Bontje und die Ernährungsberaterin Yvet Noordermeer nehmen uns mit auf einen Streifzug durch die Natur. Denn die besten Superfoods warten direkt vor der Haustür darauf, von uns gepflückt zu werden. Im Wald, auf dem Feld, im eigenen Garten und sogar mitten in der Stadt wachsen essbare Kräuter, Beeren, Samen und Nüsse, mit denen sich köstliche Gerichte zubereiten lassen, die noch dazu gesund sind. Die Autorinnen stellen die 56 wichtigsten heimischen Wildpflanzen vor und zeigen, wie wir sie am besten zubereiten können. Die Pflanzenporträts mit jeweiliger Heilwirkung und Rezepten sind saisonal gegliedert: Von der Brennessel-Suche im März über das Malven-Pflücken sowie Hagebutten-Sammeln im Sommer bis zur Mispel-Ernte im Winter. Zahlreiche Informationen rund um die heilsame Wirkung der Pflanzen und deren Verwendung, Anleitungen für Tinkturen und Einmachtipps ergänzen das Buch. Ausstattung: ca. 140 Farbfotos