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Lieferstatus:	Auf Bestellung (Lieferzeit unbekannt)
Veröffentlichung:	Oktober 2021
Genre:	Ratgeber
	bbq / Carsten Bothe / Dopf / Dutch Oven / Feuer und Kochen / Grillen / Jagd / Jäger / Kochen / Kochen / Essen nach Zutaten# Fleisch und Wild / Kochen mit speziellem Zubehör / Kochen über offenem Feuer / Lagerfeuer / Lagerfeuerküche / Leidenschaft / Orientieren / Regional / Venatus / Wild / Wildfleisch
ISBN:	9783966642965
EAN-Code:	9783966642965
Verlag:	Heel
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 260 mm / B 210 mm / D 17 mm
Gewicht:	800 gr
Seiten:	144
Illustration:	zahlreiche Farbfotos
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Inhalt:

Feuer und Wildbret gehören einfach zusammen. In diesem leicht verständlichen Buch wird nicht nur der Umgang mit dem Dutch Oven gezeigt, sondern auch der Umgang mit dem Wildbret. So ist es nicht nur für Jäger interessant, sondern ganz besonders auch für Outdoor-Köche, die sich bisher nicht an dieses ursprüngliche Nahrungsmittel herangewagt haben. Ganz bewusst werden auch für Nichtjäger leicht zu beschaffenden Wildarten verwendet, wie Schwarzwild, Rehwild oder Rotwild. Aber auch die weniger edlen und damit günstigeren Teile werden im Rahmen der nachhaltigen "Nose-to-Tail"-Philosophie zu köstlichen Gerichten, denn ein Tier besteht nicht nur aus Steaks. Das Buch erweitert das Spektrum der beliebten Dutch Oven um einen interessanten Aspekt, der so bisher noch nie bearbeitet wurde.