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Lieferstatus:	Auf Bestellung (Lieferzeit unbekannt)
Veröffentlichung:	Oktober 2022
Genre:	Ratgeber
	Afrika / afrikanische küche / Couscous / Eintopf / Kochen mit speziellem Zubehör / Maghreb / Marokko / Marokko # Kochbücher, Wein / NACHGEKOCHT - Rezepte auf Mizzis Küchenblock / Nationale, regionale und ethnische Küche / Nordafrika / nordafrikanische Küche / Orient / orientalisch / orientalische Küche / Orientieren / schongaren / Tajine / Vegetarisch / Vegetarische Küche / veggie
ISBN:	9783775006736
EAN-Code:	9783775006736
Verlag:	Hädecke
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 243 mm / B 197 mm / D 14 mm
Gewicht:	633 gr
Seiten:	144
Illustration:	Raster, farbig
Zus. Info:	gebunden
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Inhalt:

Orientalisch-vegetarischer Genuss. Tajine, so heisst sowohl das typische Kochgerät mit dem konisch zulaufenden Deckel, als auch das darin schonend (und energiesparend) gegarte Eintopfgericht. Diese traditionelle Art der Zubereitung bewahrt die köstlichen Aromen und garantiert den vollen Geschmack. Als Beilage, aber auch als eigenständiges Gericht, wird Couscous serviert, der als die Nationalspeise Marokkos gilt. Mit dem typischen Zusammenspiel von süss und pikant, den kulinarischen Einflüssen aus Afrika, Arabien und Europa, den orientalischen Gewürzen und Zutaten, entführen die vegetarischen Tajine- und Couscous-Gerichte in die Genusswelt von Tausendundeiner Nacht und bieten den echten Geschmack Marokkos! Der Hauptteil des Buches wird ergänzt durch passende Suppen, Beilagen, Saucen und Pasten, die die abwechslungsreiche kulinarische Tradition des Maghreb widerspiegeln. Dabei fehlen selbstverständlich auch der bekannte Minztee und die eingemachten Zitronen nicht.