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Veröffentlichung:	Februar 2014
Genre:	Ratgeber
	Aufstriche / Basilikum / Brotaufstrich / China Study / Dahlke / Dessert / diät / Entgiftung / Ernährung / Ernährungsumstellung / essen / Fitness und Ernährung / Fleisch / Fleischersatz / Gemüsebrühe / Genussrezepte / Gerichte / Gesundheit / gesundheitsbewusste Ernährung / Gesundheitsvorsorge / Hauptspeise / Knoblauch / kochbuch / Kochen / Kochen# Gesundheit und Vollwertkost / Kochen# Hauptgerichte / Kochen# Salate / Kohlenhydrate / Laktosefrei / Lebensmittel / Milchprodukte / Orientieren / Peace Food / Petersilie / Pfeffer / Rezepte / Rezepte vegan / Rohkost / rote Bete / Salate / Smoothie / Soja / Spaghetti / Superfood / Tofu / Tomate / Tomaten / vegan / Vegan gesund / Vegan kochen / Vegan leben / Vegan, Veganismus # Kochbücher / vegane Ernährung / VEGANE KOST / Vegane Küche / Vegane rezepte / Veganer / Vegetarier / Vegetarisch / vegetarische / Vegetarische rezepte / Vitamine / vollwertig / vollwertige / Vollwertkost / weiße Bohnen / Zubereitung / Zucchini / Zwiebel
ISBN:	9783833837968
EAN-Code:	9783833837968
Verlag:	Gräfe und Unzer
Einband:	Kartoniert
Sprache:	Deutsch
Serie:	GU Körper & Seele Ratgeber Gesundheit
Dimensionen:	H 202 mm / B 165 mm / D 9 mm
Gewicht:	288 gr
Seiten:	128
Illustration:	Raster, nicht spezifiziert
Bewertung:	Titel bewerten / Meinung schreiben

Inhalt:

Vegane Ernährung liegt im Trend. Viele fürchten aber bei einer Umstellung eine Mangelernährung. Hier holt Bestsellerautor Ruediger Dahlke die Leser optimal ab und klärt über alles Wissenswerte auft. Dazu gehört etwa die Versorgung mit Vitamin B12 und Eisen sowie hochwertigem pflanzlichen Protein. Dahlke erläutert die Risiken einer Fleisch- und Milchprodukte-lastigen Ernährung und motiviert zur veganen Lebensweise. Anhand einer grossen Auswahl an schmackhaften Rezepten wird gezeigt, dass man mit veganer Ernährung durchaus schlemmen und geniessen und dabei auch richtig satt werden kann - und das vollwertig und abwechslungsreich. Das Buch enthält einen 4-Wochen-Ernährungs-Plan, der täglich 2 Gericht zeigt, die eine ausgewogene Ernährung garantieren. Vegan für Einsteiger ist nicht nur für Menschen gedacht, die Fleisch und Milch für immer abschwören wollen, sondern auch eine Einladung, eine einmonatige vegane Kur zu machen oder einfach mal für ein paar Wochen das Vegane auszuprobieren.