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Veröffentlichung:	Dezember 2016
Genre:	Ratgeber
	Dr. Bruker / Frischkost / ganzheitlich / Gesunde Ernährung / Keine Fertigsojaprodukte / Kochen und Rezepte allgemein / Kochen# Gesundheit und Vollwertkost / Kochen# Rezepte und Anleitungen / Laktosefrei / NACHHALTIGE ERNÄHRUNG / Organisches Essen / Organisches Kochen / vegan / Vegan kochen / Vegan, Veganismus # Kochbücher / Vegetarisch / Vollwerternährung # Kochbücher / vollwertig / Vollwertküche
ISBN:	9783775005739
EAN-Code:	9783775005739
Verlag:	Hädecke
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Serie:	Vegan & vollwertig genießen
Dimensionen:	H 240 mm / B 185 mm / D 23 mm
Gewicht:	862 gr
Seiten:	216
Illustration:	Raster, farbig
Zus. Info:	mit Lesebändchen
Bewertung:	Titel bewerten / Meinung schreiben

Inhalt:

Ganzheitlich vegan geniessen , das bedeutet neben den Fragen des Tierschutzes auch die gesundheitlichen Vorteile einer vollwertigen Ernährung mit einzubeziehen. Fast alle veganen Bücher vergessen dies, denn in ihnen werden Sojafertigprodukte, Fabrikfette (z.B. Margarine) und -zucker sowie Weissmehle verwendet, die auf Dauer zu einer Mangelernährung führen. Die meisten Vollwertkochbücher liefern hingegen Rezepte, die zwar dem Gesundheitsaspekt, nicht jedoch dem Bedürfnis nachkommen, keine tierischen Produkte zu benutzen. Die abwechslungsreichen Rezepte dieses veganen Grundkochbuches schliessen nun endlich diese Lücke! Sie orientieren sich an der Vollwerternährung bzw. Vollwertküche des bekannten Experten Dr. med. Max Otto Brukers und bieten von gesunden Frühstücksideen über vegane Aufstriche, Dips und Saucen sowie Backrezepte die ganze Palette an tierproduktfreier Frischkost und veganen Kochrezepten für Suppen, Hauptgerichte, Beilagen bis hin zu Desserts, Süssspeisen und Kuchen - genussvolle Gerichte ganz ohne Ei, Milch oder Honig.