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Veröffentlichung:	Dezember 2017
Genre:	Naturwissensch., Medizin, Technik
ISBN:	9781315898377
EAN-Code:	9781315898377
Verlag:	Taylor and Francis
Einband:	Gebunden
Sprache:	English
Dimensionen:	H 254 mm / B 178 mm / D
Gewicht:	453 gr
Seiten:	109
Illustration:	Farb., s/w. Abb.
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Inhalt:

The present work is an attempt to bring together in some sort of organized form all such information that would link mycology (other than the involvement of fungi in food spoilage) to the food industry.