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Veröffentlichung:	April 2005
Genre:	Ratgeber
	Fitness und Ernährung / Lebensmittelrecht / Lebensmitteltechnologie / Mineralsalz / Mineralstoff / Nährstoff / Nährwert - Kalorie / Salz / Mineralsalz / Technologie / Lebensmitteltechnologie / Vitamin
ISBN:	9783800146482
EAN-Code:	9783800146482
Verlag:	Ulmer Eugen Verlag
Einband:	Kartoniert
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 236 mm / B 171 mm / D 15 mm
Gewicht:	450 gr
Seiten:	208
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Inhalt:

Alle wichtigen Nährstoffe auf einen Blick Welche Vitamine, Mineralstoffe und essentielle Fettsäuren gibt es? In welchen Lebensmitteln befinden sich welche dieser Nährstoffe? Wie können Sie Ihren täglichen Bedarf optimal decken? Alle Antworten rund um die essentiellen Nährstoffe in unseren Lebensmitteln finden Sie in diesem Buch. Durch die übersichtlichen Tabellen finden Sie schnell die aktuellen Angaben zur Nährstoffdichte sowie zu vielen weiteren Informationen wie Kalorien, Kohlehydrat- und Fettanteil in unseren Lebensmitteln.