Was essen wir und warum? Diese Fragen stellt sich Jonathan Safran Foer in seinem Buch Tiere essen mit neuer Dringlichkeit, als er Vater wird. Er recherchiert auf eigene Faust, bricht nachts in Tierfarmen ein, konsultiert einschlägige Studien und spricht mit zahlreichen Akteuren und Experten. Foer geht der Frage auf den Grund, was Essen für den Menschen bedeutet und hinterfragt kritisch unseren Fleischkonsum und die Haltungsbedingungen von Nutztieren.

Dieses Buch ist ein leidenschaftliches Plädoyer für bewusstere Ernährung und mehr Mitgefühl im Umgang mit Tieren. Es regt zum Nachdenken an über die Auswirkungen unserer Essgewohnheiten auf Tiere, Umwelt und unsere Gesundheit. Foer präsentiert Fakten, ohne zu predigen, und überlässt es dem Leser, seine eigenen Schlüsse zu ziehen. Ein wichtiges Buch, das die Debatte um Tierschutz, Vegetarismus und Nachhaltigkeit befeuert.