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Veröffentlichung:	Juli 2021
Genre:	Ratgeber
	Barcelona / Dolme / Eintopfgerichte / Grillspieße / Hauptstadt / Hauswirtschaft / Iran / Istanbul / Kochen und Rezepte allgemein / Kochen# Rezepte und Anleitungen / Kultrezepte-Reihe / Nahost / Nationale, regionale und ethnische Küche / New York / Orient / orientalisch / Persien / Persisch / reisgerichte / Rezepte / schmorgerichte / Teheran / Tokio / Wien
ISBN:	9783959611152
EAN-Code:	9783959611152
Verlag:	Christian
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 271 mm / B 225 mm / D 29 mm
Gewicht:	1323 gr
Seiten:	272
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Inhalt:

Kennen Sie Halim, das orientalische Porridge? Das Schmorgericht Khoresht-e Karaws, den Grillspiess Djudje Kabab? Oder den persischen Pudding Fereni? Dieses Orient-Kochbuch präsentiert Ihnen traditionelle persische Küche, oftmals modern interpretiert. Dazu spürt es dem Leben in Teheran nach, einer Stadt, in der nichts erlaubt, aber alles möglich ist. Traditionell und strikt, daneben modern und pulsierend. Lassen Sie sich inspirieren!