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Veröffentlichung:	Oktober 2018
Genre:	Ratgeber
	Brunchen / Chocolate Cookies Rezept / Crunchy Selber machen / einfach Kochen / essb. Wildpfl. / Essensideen für jeden Tag / Familienrezepte / frühstück rezepte / Frühstücksideen / Gästeküche / Gerichte für jeden Tag / gesundes frühstück / Grillfeier / Grillparty Ideen / Grillparty Rezepte / Hauswirtschaft / Kochen# Partys und besondere Anlässe / Küche für jeden Tag / Lachs im Ofen / mittagessen für kinder / Natur / Partysalate / REZEPTE FÜR KINDER / Rezepte mit Nüssen / SachGrp. 1 Kochen / Saisonküche / schnelle gerichte für jeden tag / Spirituosen / Vegetarische rezepte / Wein
ISBN:	9783038000679
EAN-Code:	9783038000679
Verlag:	AT Verlag
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 250 mm / B 190 mm / D 30 mm
Gewicht:	1221 gr
Seiten:	320
Illustration:	169 farbige Abbildungen und 88 Illustrationen
Zus. Info:	GB
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Inhalt:

Tanja Grandits ist die höchstbewertete Köchin der Schweiz, das von ihr geführte Restaurant Stucki in Basel ist mit 2 Michelin-Sternen und 18 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet. Ihre avantgardistische Küche ist unverwechselbar. Aber die gebürtige Schwäbin kreiert nicht nur aussergewöhnliche Gourmetmenüs, sondern ist daneben auch Mutter und private Gastgeberin in ihrer farbenfrohen Wohnung über dem Restaurant. Dort macht sie für ihre Tochter Emma zum Beispiel Müsliriegel zum Mitnehmen, und für ihre Mitarbeiter kocht die Chefin gerne mal ein grosses gemeinsames Essen. Diese andere Seite der Spitzenköchin ist Thema dieses Buchs. Es zeigt eine familien- und alltagstaugliche Küche, einfach, aber immer mit prägnanten Aromen und überraschenden Kombinationen. Und sie beweist damit, dass das grösste Glück in jenen Gerichten liegt, die mit Freude gekocht wurden.