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Autor(en):
Richard E. Jones
Sweet Waste: Medieval Sugar Production in the Mediterranean Viewed from the 2002 Excavations at Tawahin es-Sukkar, Safi, Jordan
(Buch)
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Lieferstatus:
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Veröffentlichung:
März 2017
Genre:
Geschichte / Politik / Kultur
ISBN:
9780956824035
EAN-Code:
9780956824035
Verlag:
Potingair Press
Einband:
Kartoniert
Sprache:
English
Dimensionen:
H 194 mm / B 254 mm / D 20 mm
Gewicht:
818 gr
Seiten:
245
Illustration:
Illustrated throughout in colour and black & white
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Inhalt:
This book reports on the excavation of a medieval sugar refinery, Tawahin es-Sukkar near Safi, situated south of the Dead Sea in Jordan. There it was possible to explore many of the steps in the sugar-making process.
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