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Lieferstatus:	Auf Bestellung (Lieferzeit unbekannt)
Veröffentlichung:	Oktober 2013
Genre:	Ratgeber
	Cakes and cake decoration, icing and sugarcraft / COOKING / Courses & Dishes / Cakes / COOKING / Courses & Dishes / Desserts
ISBN:	9781579655112
EAN-Code:	9781579655112
Verlag:	Workman
Einband:	Kartoniert
Sprache:	English
Dimensionen:	H 226 mm / B 226 mm / D 24 mm
Gewicht:	1180 gr
Seiten:	336
Illustration:	50 color illustrations
Zus. Info:	Not FSC or PEFC certified
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Inhalt:

The world of chocolate has changed dramatically. In this book, each recipe contains notes for the baker, so whether you are baking with a mild 52 per cent chocolate from Scharffen Berger or an intense 72 per cent chocolate from Ghirardelli, the recipes can be customised to yield good results.