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Lieferstatus:	Auf Bestellung (Lieferzeit unbekannt)
Veröffentlichung:	September 2017
Genre:	Ratgeber
	Hauswirtschaft / Heilpflanze / kochbuch / Kochen / Kulinarik / Orientieren / Sellerie / Suppen
ISBN:	9783854765400
EAN-Code:	9783854765400
Verlag:	Mandelbaum Verlag
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Serie:	#15 - Mandelbaums Feine Gourmandisen
Dimensionen:	H 190 mm / B 110 mm / D
Seiten:	60
Zus. Info:	GB
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Inhalt:

Obgleich eine wohlschmeckende Zutat in Suppen, würde es an Diskriminierung grenzen, Sellerie als reine Suppenbeigabe abzukanzeln. Seine kulinarischen Möglichkeiten sind ungemein vielfältig, als Heilpflanze ist er seit Jahr tausenden bekannt. Die historischen Wurzeln reichen zurück bis ins Alte Ägypten, wo er bereits 1200 v. Chr. als Heilpflanze gegen rheumatische Beschwerden erwähnt wird. Sellerie hilft gegen Entzündungen, seine Inhaltsstoffe schützen den Magen, er wird sogar gegen Krebs eingesetzt. Man kann ihn kochen, backen, dünsten, braten - oder natürlich roh in unzähligen Salatvariationen geniessen, wo er seine gesunden Inhaltsstoffe am besten entfalten kann.