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Veröffentlichung:	März 2011
Genre:	Ratgeber
	COOKING / Specific Ingredients / Fish & Seafood / Cooking / Wine
ISBN:	9781552856451
EAN-Code:	9781552856451
Verlag:	Fitzhenry & Whiteside
Einband:	Kartoniert
Sprache:	English
Dimensionen:	H 239 mm / B 211 mm / D 15 mm
Gewicht:	680 gr
Seiten:	176
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Inhalt:

A collection of 120 salmon recipes organized by meal course and covers appetizers, soups, salads, and entr?es, as well as marinades, curing, and different cooking methods. Editor is an experienced cook and award-winning author.