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Veröffentlichung:	Februar 1989
Genre:	Naturwissensch., Medizin, Technik
ISBN:	9780309040419
EAN-Code:	9780309040419
Verlag:	National Academies Press
Einband:	Gebunden
Sprache:	English
Dimensionen:	H 229 mm / B 152 mm / D 0 mm
Gewicht:	658 gr
Seiten:	302
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Inhalt:

Includes research results and expert interpretations from nutrition research and provides Recommended Dietary Allowances and "Estimated Safe and Adequate Daily Dietary Intakes". This 10th edition deals with the function nutrients in the human body, sources of supply, and effects of deficiencies and excessive intakes.