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Lieferstatus:	Auf Bestellung (Lieferzeit unbekannt)
Veröffentlichung:	April 2017
Genre:	Ratgeber
	Backofen / Black Pott / Bothe / Braten / burger / Camping / Carsten Bothe / DIY / Do it Yourself / dünsten / Dutch Oven / Feuer / Feuerstelle / Feuertopf / Fleisch / garen / Gemüse / Gewürz / Gewürze / Grill / Grillen / Huhn / Kochen / Kohle / Kräuter / Lagerfeuer / Lamm / Marinade / Marinieren / Ofen / Outdoor / Pott / Pulled / Pulled Chicken / Pulled pork / pulled pork rezept / Pute / Ratgeber / Rezept / Rezepte / Rezpet / Rind / Rubs / sauce / saucen / schmortopf / Schwarzer Pott / Schwein / selber machen / Selber machenGrillen / super bowl / Super BowlGrillen / Wild
ISBN:	9783958434882
EAN-Code:	9783958434882
Verlag:	Heel
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 260 mm / B 210 mm / D 20 mm
Gewicht:	895 gr
Seiten:	160
Illustration:	zahlreiche Farbfotos
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Inhalt:

Pulled Pork kennt mittlerweile jeder und auch die mobile Gastronomie kommt nicht mehr ohne Pulled Pork Burger aus. Carsten Bothe zeigt praxisorientiert, wie man diese Köstlichkeit frisch und saftig selber machen kann. Ob im Kugel-, Gas- oder Keramikgrill oder im Backofen: Hier wird gezeigt, wie man die Temperatur steuert, welches Fleisch sich am besten eignet und wie man einen Long Job macht, ohne neben dem Grill zu stehen. Neben klassischen Rezepten mit Schwein wird auch Rind, Lamm, Huhn, Pute, Wild und Fisch gepulled.