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Veröffentlichung:	Mai 2023
Genre:	Ratgeber
	Alpen / Archäologie / Bodensee / Bronzezeit / Deutschland / Ernährung / Jungsteinzeit / Kochen / PalaFitFood / palafittes / Paleo-Diät / Pfahlbauer / Pfahlbauten / Rezepte / Steinzeit# Jungsteinzeit (Neolithikum) / Traditionelles Backen / Traditionelles Kochen / UNESCO-Welterbe / Wissensch
ISBN:	9783839204405
EAN-Code:	9783839204405
Verlag:	Gmeiner
Einband:	Kartoniert
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 240 mm / B 170 mm / D 20 mm
Gewicht:	678 gr
Seiten:	192
Illustration:	200 farbige Abbildungen
Zus. Info:	PB
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Inhalt:

Saisonal, regional, laktosefrei und Nose-to-Tail? - Was heute Trend ist, war bei den Pfahlbauern Alltag. Ausgehend von neuesten Forschungsergebnissen begeben sich vier Archäologen in der Pfahlbauküche auf Spurensuche. Was hat man vor 5.000 Jahren an den Seeufern des Alpenvorlandes gegessen? Antwort geben über 50 Rezepte zum Nachkochen, verbunden mit spannenden und überraschenden Informationen zur Küche, Ernährung und dem Umweltwissen der Pfahlbauer.