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Veröffentlichung:	2003
Genre:	Naturwissensch., Medizin, Technik
ISBN:	9780309069892
EAN-Code:	9780309069892
Verlag:	Paperbackshop Uk Import
Einband:	Kartoniert
Sprache:	English
Dimensionen:	H 283 mm / B 215 mm / D 20 mm
Gewicht:	871 gr
Seiten:	306
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Inhalt:

Provides several estimates of nutrient requirements. This volume covers requirements for energy: carbohydrates, including the role of dietary fiber; proteins and amino acids; fats and fatty acids; minerals, fat-soluble and water-soluble vitamins; and water.