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Veröffentlichung:	September 2011
Genre:	Ratgeber
	Gericht (Speise) / kochbuch / Kochen / Kochen / Asien / Küche (Kochbuch) / Nepal / Rezept (Kochrezept)
ISBN:	9783927459953
EAN-Code:	9783927459953
Verlag:	Asfahani, Nader
Einband:	Kartoniert
Sprache:	Deutsch
Serie:	#6 - Exotische Küche
Dimensionen:	H 212 mm / B 149 mm / D 12 mm
Gewicht:	200 gr
Seiten:	128
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Inhalt:

Indien und Tibet haben die nepalesische Küche schon immer beeinflusst, durch die Mischung zweier Esskulturen sind schmackhafte Gerichte entstanden. Das Nationalgericht ist Linsen mit Reis (Moboja oder Dal Bhat). Nicht zu verachten sind auch die Reisgerichte und die verschiedenen Vorspeisen und Salate. Alle Gerichte der nepalesischen Küche schmecken sehr gut, vor allem die Chutneys (hausgemachte Gewürzmischung - Alu/Alo Achar) und die Süssspeisen.