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Veröffentlichung:	Oktober 2022
Genre:	Naturwissensch., Medizin, Technik
ISBN:	9786205266779
EAN-Code:	9786205266779
Verlag:	Verlag Unser Wissen
Einband:	Kartoniert
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 220 mm / B 150 mm / D 9 mm
Gewicht:	209 gr
Seiten:	128
Zus. Info:	Paperback
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Inhalt:

Die Umwelt wird durch die industrielle Landwirtschaft geschädigt, da sie Luft, Boden und Wasser verschmutzt. Lachgasemissionen aus der Tierhaltung machen 65 % der weltweiten Emissionen aus und haben einen 296-mal grösseren Einfluss auf die globale Erwärmung als Kohlendioxid. Die Aufzucht von Tieren für den menschlichen Verzehr verursacht mit fast 15 % mehr Treibhausgasemissionen als alle Verkehrsträger zusammen. Erosion und eine Verschlechterung der Bodengesundheit sind die Folgen des konventionellen Ackerbaus. Darüber hinaus nimmt sie etwa 70 % der landwirtschaftlichen Nutzfläche ein und trägt wesentlich zur Entwaldung, zum Verlust der Artenvielfalt und zur Wasserverschmutzung bei. Die grösste Bedrohung für die menschliche Gesundheit im 21. Jahrhundert ist der Klimawandel, der allein schon die Wahrscheinlichkeit extremer Wetterereignisse wie Überschwemmungen, Dürren und Hitzewellen erhöht. Zu den in diesem Text behandelten Themen gehören die Entwicklung der Tierproduktion und ihre Auswirkungen auf die Umwelt, die Antibiotikaresistenz im Zusammenhang mit der Tierproduktion, die Kontamination von Boden und Wasser mit verschiedenen Krankheitserregern im Zusammenhang mit der Tierproduktion, die Gefahren für die öffentliche Gesundheit, die Risiken und Quellen der Kontamination sowie die Massnahmen zur Bekämpfung von Krankheitserregern in landwirtschaftlichen Betrieben.