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Veröffentlichung:	April 2023
Genre:	Ratgeber
	Deutsch-Türkisch / deutsche küche / Familienküche / Genuss / Heimat / Kochen / Essen nach Zutaten# Kräuter, Gewürze, Öl und Essig / Kochen# Desserts / Kochen# Hauptgerichte / Kochen# Salate / Kochen# Suppen und Vorspeisen / mediterran / Meltem Kaptan / optimieren / Orient / orientalisch / Schauspielerin / Tradition / Türkei / Türkisch / türkisch-deutsch / türkische Küche
ISBN:	9783833887789
EAN-Code:	9783833887789
Verlag:	Gräfe und Unzer
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 270 mm / B 216 mm / D 18 mm
Gewicht:	859 gr
Seiten:	192
Illustration:	Raster, nicht spezifiziert
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Inhalt:

»Meltem, koch doch mal«, diesen Satz hört die gefeierte Schauspielerin, Moderatorin und Comedian Meltem Kaptan oft. In ihren Gerichten bringt sie die warmherzige türkische Küche ihrer Mutter Melek auf moderne und einfache Art dem deutschen Gaumen näher. Da wollen alle mal probieren: der kritische deutsche Ehemann, der feingeistige Filmregisseur und sogar ihr Hund Chino. Meltems orientalische Süperküche nimmt alle mit Fleischfans, Vegetarierinnen und Veganer, auch an glutenfreie Gerichte ist gedacht. Sie kombiniert die reichhaltige türkische Suppenkultur mit den Salaten der Ägäisküste, Backwerk mit Hausfrauenkost, Meze mit klassischen Desserts. Das Ergebnis: ECHTE türkische Gerichte, die garantiert gelingen!