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Veröffentlichung:	März 2023
Genre:	Ratgeber
	Bestimmung Wildkräuter / Heilpflanzen / Heilwirkung / Kräuter kochen / Kräuterkunde / Natur- und Wildgärten / Naturwissenschaftliche Nomenklatur und Klassifikation / Wildkräuter benennen / Wildkräuter erkennen / Wildkräuter sammeln / Wildkräuter Stadt
ISBN:	9783959617772
EAN-Code:	9783959617772
Verlag:	Christian
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 261 mm / B 193 mm / D 16 mm
Gewicht:	796 gr
Seiten:	192
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Inhalt:

Urbane Wildkräuterküche: Kochen mit Kräutern Ratgeber und Kochbuch für Wildkräuter/Wildpflanzen in Städten: Bestimmen, sammeln und zubereiten. Ein Kräuterbuch mit 55 Rezepten. Für Städter eröffnet sich mit diesem Buch die Welt der Wildkräuter. Denn die meisten Stadtbewohner wissen gar nicht, wie viele essbare Pflanzen gratis in ihrer direkten Umgebung wachsen. Häufig als »Unkraut« verkannt, gedeihen Spitzwegerich, wilde Möhre oder Rossminze im Hinterhof, auf Grünflächen oder am Flussufer. Greifen Sie zu! Dieses Buch leitet Sie zum Erkennen, Sammeln und Zubereiten heimischer Kräuter in der Stadt an. Die Einfach-Nachhaltig-Reihe aus dem Christophorus Verlag: Wir verwenden ausschliesslich FSC-zertifiziertes Papier Wir drucken mit mineralölfreien Druckfarben Wir verzichten auf das Einschweissen in Plastikfolie Wir achten auf kurze Transportwege