Übersicht			Auf mobile öffnen

Lieferstatus:	i.d.R. innert 5-10 Tagen versandfertig
Veröffentlichung:	Juli 2022
Genre:	Ratgeber
ISBN:	9781837897322
EAN-Code:	9781837897322
Verlag:	Jolanta Bayram
Einband:	Kartoniert
Sprache:	Türkisch
Dimensionen:	H 229 mm / B 152 mm / D 14 mm
Gewicht:	388 gr
Seiten:	264
Zus. Info:	Paperback
Bewertung:	Titel bewerten / Meinung schreiben

Inhalt:

Meksika mutfä¿, modern Meksika ülkesinin yemek pi¿irme mutfaklar¿ndan ve geleneklerinden olu¿ur. En eski kökleri Mezoamerikan mutfä¿nda yatmaktad¿r. ¿çeri¿i ve yöntemleri, m¿s¿r¿ evcille¿tiren, standart m¿s¿r nixtamalization sürecini yaratan ve kendi yiyecek yollar¿n¿ kuran Maya gibi ilk tar¿msal topluluklarla bälar. Günümüzün temel g¿da maddeleri topraklara özgüdür ve ¿unlar¿ içerir: m¿s¿r (m¿s¿r), fasulye, kabak, amaranth, chia, avokado, domates, tomatillos, kakao, vanilya, agav, hindi, spirulina, tatl¿ patates, kaktüs ve ac¿ biber. Yüzy¿llar boyunca tarihi, Baja Med, Chiapas, Veracruz, Oaxacan ve New Mexican ve Tex-Mex'in Amerikan mutfaklar¿ dahil olmak üzere yerel ko¿ullara dayal¿ bölgesel mutfaklarla sonuçland¿. Meksika mutfä¿, Meksika kültürünün, sosyal yap¿s¿n¿n ve popüler geleneklerinin önemli bir yönüdür. Bu bälant¿n¿n en önemli örne¿i, özellikle ülkenin Güney ve Orta bölgelerinde özel gün ve tatillerde köstebek kullan¿m¿d¿r. Meksika yemeklerinin hem baharatl¿ hem de ä¿r oldu¿una dair yayg¿n bir alg¿ var ama asl¿nda, gerçek Meksika yemeklerinin hem lezzetli hem de dünyevi tatlar¿n birle¿imiyle derin bir lezzeti ve taze otlar, sebzeler ve sebzelerin cömert kullan¿m¿ndan kaynaklanan taze bir hafifli¿i var. narenciye. Meksika'n¿n ço¿unda, örne¿in tacos, enchiladas veya tostados'a peynir koymak çok s¿ra d¿¿¿ olurdu ve kullan¿lm¿¿ olsayd¿, bir Meksika panela peyniri (pürüzsüz, taze, beyaz bir peynir) olurdu.