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Veröffentlichung:	Mai 2019
Genre:	Ratgeber
	Gericht (Speise) / kochbuch / Kochen / Küche (Kochbuch) / Möhrenbutter; Möhrnspaghetti; Rübli-Brot / Rezept (Kochrezept)
ISBN:	9783898769532
EAN-Code:	9783898769532
Verlag:	Husum Druck
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 155 mm / B 154 mm / D 10 mm
Gewicht:	212 gr
Seiten:	92
Illustration:	zahlreiche farbige Abbildungen
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Inhalt:

Mit dem aktuellen Trend hin zu gesünderem und bewusstem Essen erlebt die Möhre zurzeit eine Renaissance und neue Wertschätzung. Die leckeren Wurzeln mit ihrer ­langen Tradition als Nahrungsquelle und Heilpflanze werden jetzt für die moderne Küche wiederentdeckt: mit einer Fülle an Sorten, die sich sowohl im Geschmack als auch in der Farbe - von fast weiss bis ­dunkelviolett oder auch zweifarbig - unterscheiden. In den mehr als 40 Rezepten dieses handlichen Kochbuchs glänzt die Möhre als Hauptdarstellerin in Vor- und Hauptspeisen, Snacks und Partyhäppchen, Süssspeisen und Backwaren. Von pikanten "Törtchen mit ­Möhren" und exotischen Marinierten Möhren mit Feige und Minze über deftigen Eintopf, Möhrenspaghetti, Möhrenbutter, Waffeln aus Möhren bis zum Rübli-Brot reicht das Spektrum dieses wandelbaren Gemüses. Lassen Sie sich inspirieren!