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Veröffentlichung:	November 2014
Genre:	Ratgeber
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ISBN:	9783981693508
EAN-Code:	9783981693508
Verlag:	Edition Essentials
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 247 mm / B 180 mm / D 20 mm
Gewicht:	757 gr
Seiten:	208
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Inhalt:

Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer, genannt Moritz, sind die dienstältesten Fernsehköche der Republik: Seit 1988 zeigen sie im deutschen Fernsehen (WDR), dass Kochen Spass macht. Besonderen Wert legen die beiden darauf, mit guten Zutaten zu arbeiten und gradlinig und ohne Schnickschnack zu kochen: Das Einfache ist das Beste! In diesem Buch widmen sie sich traditionellen Rezepten deutscher Regionen. Sie heben den kulinarischen Schatz, den unsere deutschen Landschaften bergen. Sie modernisieren behutsam die althergebrachten Gerichte, passen sie den heutigen Essgewohnheiten an. Verschlanken und verbessern sie, ohne ihren Grundcharakter zu verändern. Mit vielen Tipps und Hinweisen zum perfekten Gelingen!