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Veröffentlichung:	Juli 2022
Genre:	Ratgeber
	Genussführer Italien / Italien / italienisch kochen / italienische Küche / Italienische Landküche / italienische rezepte / klassische italienische Küche / Nationale, regionale und ethnische Küche / Organisches Essen / Organisches Kochen / Orientieren / Reiseführer# Essen und Trinken / Slow Food / traditionelle Küche
ISBN:	9783959616393
EAN-Code:	9783959616393
Verlag:	Christian
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 261 mm / B 193 mm / D 33 mm
Gewicht:	1400 gr
Seiten:	384
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Inhalt:

Nachhaltigkeit auf Italienisch! 15 Osterias - 115 Rezepte. »La Cucina Italiana« erzählt von italienischen Gastwirten mit Berufung. Ihr Ziel ist neben dem Erhalt lokaler kulinarischer Traditionen auch ein harmonisches Miteinander mit der Natur. Natürlich werden ihre Geschichten von ihren Rezepten begleitet. Diese repräsentieren ganz authentisch alles, was hochwertige italienische Kochkunst ausmacht: beste regionale Zutaten, gekonnte Zubereitung, kein Tamtam. Eine Ode an die Gastlichkeit - traditionelle, regionale Küche aus ganz Italien Trendthema Slow Food: Nachhaltiger Genuss aus 15 italienischen Osterias Von Südtirol bis Sizilien: Eine kulinarische Reise durch die italienische Landküche für Individualisten! Mit praktischem Leseband für schnelles Suchen & Finden