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Veröffentlichung:	Oktober 2018
Genre:	Ratgeber
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ISBN:	9783742307026
EAN-Code:	9783742307026
Verlag:	Riva-Verlag
Einband:	Kartoniert
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 240 mm / B 170 mm / D 8 mm
Gewicht:	234 gr
Seiten:	80
Zus. Info:	Buch
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Inhalt:

Heute keine Lust auf Tofu, Tempeh und Co.? Probieren Sie doch einmal Jackfruit - ein tropisches Maulbeergewächs, das gerade als Fleischersatz für Vegetarier und Veganer die Gaumen erobert. Sie erinnert in ihrer Konsistenz stark an Fleisch und ist extrem vielseitig und dabei noch gesund! Denn sie ist reich an Nähr-, Mineral- und Ballaststoffen, glutenfrei und fettarm. Dieses Buch zeigt Ihnen, was Sie beim Kauf von Jackfruit beachten müssen und wie Sie daraus leckere Gerichte zaubern: Ob zarter Pulled-BBQ-Jackfruit-Burger, würziges Jackfruit-Tikka-Masala oder Basilikum-Jackfruit-Aprikosen-Törtchen - die 35 Rezepte in diesem hochwertig bebilderten Kochbuch sind abwechslungsreich, vegetarisch oder vegan und machen Lust zum Nachkochen.