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Lieferstatus:	Vorankündigung
Veröffentlichung:	ANGEKÜNDIGT
Genre:	Ratgeber
	Backen / Barbecue / bbq / Bibel / Braten / draußen / Elektrogrill / Ende / Feier / Garten / Gasgrill / Gewürze / Grillen / grillparty / Grillrezept / Hauswirtschaft / Kamado / Keramikgrill / Koch / kohlegrill / Kräuter / Kugelgrill / Marinaten / Marinieren / Natur / Orientieren / Outdoor / Party / Pute / Räuchern / Rezeptbibel / Rezepte / Rindfleisch / Rubs / saucen / Schweinefleisch / Smoken / smoker / Truthahn
ISBN:	9783958432352
EAN-Code:	9783958432352
Verlag:	Heel
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 260 mm / B 210 mm / D 22 mm
Gewicht:	1142 gr
Seiten:	224
Illustration:	zahlreiche Farbfotos
Zus. Info:	gebunden
Bewertung:	Keine Bewertung vor Veröffentlichung möglich.

Inhalt:

Vergessen Sie Gas-, Elektro- und Standard-Holzkohlegrills: einmal Keramikgrill, immer Keramikgrill. Lernen Sie von Eric Mitchell alle Tipps und Tricks. Der US-amerikanische Pitmaster und mehrfache Preisträger in vielen verschiedenen BBQ-Kategorien weiss, wovon er schreibt. Ob Sie Anfänger sind oder bereits fortgeschritten - in 100 Rezepten werden Sie zum Profi. Bei einem klassischen BBQ wie Pulled Pork oder aussergewöhnlichem Fingerfood wie frittierte Essiggurken oder Apfel-Nachos mit Honigwhiskey bleiben keine Wünsche offen und keine Gaumen trocken. Neben echten Wettbewerbsgerichten, mit denen Eric auch beim exklusiven Jack Daniel's World Championship Invitational Barbecue angetreten ist, zeigt er Ihnen, wie Sie mit dem Kamado smoken, grillen, räuchern, braten und backen. Vom Anfeuern über die Temperaturkontrolle und Rauchregulierung bis zum "Low and Slow" auf dem Keramikgrill, vom Braten bis zum direkten Grillen, vom Backen bis zum Warm- und Heissräuchern, vom Wokken, Griddlen bis zum Frittieren - der Keramikgrill kann einfach alles und mit diesem Buch auch sein glücklicher Besitzer! Nichts für Flachgriller!