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Veröffentlichung:	Juli 2021
Genre:	Soziologie
	Agro-Food-Studies / Arbeitsforschung / Arbeitskräfte / Arbeitswanderung / Bewirtschaftung / Biographieforschung / Genossenschaft / Landwirtschaft / Lebensmitteleinzelhandel / Marktmacht / Mobilität / Ökonomische Anthropologie / Programm / Rheinland-Pfalz / Rumänien / Sozial- und Kulturanthropologie, Ethnographie / Unternehmer / Wirtschaftliches Handeln / Wissenschaft (Gruppe 5) (CAM)
ISBN:	9783593514482
EAN-Code:	9783593514482
Verlag:	Campus
Einband:	Kartoniert
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 213 mm / B 141 mm / D 18 mm
Gewicht:	359 gr
Seiten:	281
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Inhalt:

Saisonarbeit ist eine bedeutende Variable der meisten volkswirtschaftlichen Kreisläufe westlicher Industrienationen. Die Ausübung temporärer Arbeit ermöglicht unter anderem ein Nahrungssystem, an das sich die beteiligten Staaten längst gewöhnt haben: Wir alle erwarten, jederzeit frisches Obst und Gemüse kaufen zu können. Dieses Angebot stellen vor allem saisonal eingesetzte Arbeitskräfte aus dem Ausland sicher. Wie gestaltet sich die Zusammenarbeit dieser Arbeitskräfte mit den arbeitgebenden Landwirten? In einem Forschungsfeld, das sich zwischen Rumänien und Rheinland-Pfalz erstreckt, beleuchtet Judith Schmidt die ökonomischen Perspektiven und Lebensgeschichten beider Akteursgruppen. Deutlich wird, dass frische Nahrung nur durch ein enges Beziehungsgeflecht von wechselseitigen Abhängigkeiten auf unseren Tischen landet.