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Veröffentlichung:	September 1984
Genre:	Ratgeber
	COOKING / Regional & Cultural / Italian / COOKING / Specific Ingredients / Natural Foods / COOKING / Vegetarian / Cooking / Wine / Italien / Nationale, regionale und ethnische Küche
ISBN:	9780892813438
EAN-Code:	9780892813438
Verlag:	Inner Traditions/Bear & Company
Einband:	Kartoniert
Sprache:	English
Dimensionen:	H 216 mm / B 161 mm / D 13 mm
Gewicht:	227 gr
Seiten:	160
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Inhalt:

This wide and varied range of vegetarian fare features the finest of Italy's regional recipes, passed down through many generations of Italian family cooking. The 115 distinctively delicious recipes are accompanied by an introduction to the cheeses, herbs, and other essential ingredients that make Italian cuisine unique throughout the world.