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Veröffentlichung:	Dezember 2001
Genre:	Naturwissensch., Medizin, Technik
	Allg. Biowissenschaften / Biochemie / Biochemie u. Chemische Biologie / Biochemistry (Chemical Biology) / Biointerfaces / Biowissenschaften / Catalysis / Chemie / chemistry / Enzymkinetik / extensively / Focus / increasingly important / interfacial processes / Katalyse / Last / Life Sciences / mechanisms / molecules fixed / transmembrane processes / Understanding / Years mehr...
ISBN:	9780471493044
EAN-Code:	9780471493044
Verlag:	Wiley
Einband:	Gebunden
Sprache:	English
Dimensionen:	H 252 mm / B 194 mm / D 23 mm
Gewicht:	851 gr
Seiten:	328
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Inhalt:

This guide concentrates on the chemical and physical foundation of enzyme catalysis, the key area for the deeper understanding of biocatalytic processes. It also includes examples for proteins and nucleic acids, two central areas of biochemical and bio-organic research.