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Veröffentlichung:	August 2022
Genre:	Ratgeber
	Anbau / Barista / Café / COOKING / History / COOKING / Regional & Ethnic / General / Geschichte / Geschmack / Getränke / Heimatkunde / Kaffee / Local History / National & regional cuisine / Nationale, regionale und ethnische Küche / Places & peoples# general & pictorial works / Reisen / rösten
ISBN:	9783967040715
EAN-Code:	9783967040715
Verlag:	Die Gestalten
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 260 mm / B 210 mm / D 32 mm
Gewicht:	1415 gr
Seiten:	272
Zus. Info:	gebunden
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Inhalt:

Kaffee ist das Lieblingsgetränk der Welt. Mehr als 2,25 Milliarden Tassen werden jeden Tag weltweit gebrüht, gefiltert und genossen. Als treuer Begleiter und heimliches Lebenselixier, hat Kaffee eine ganz eigene Kultur und eine wachsende Industrie hervorgebracht. Verfasst von Journalistin und Kaffeeexpertin Lani Kingston, nimmt Globale Kaffeekultur seine Leser mit auf eine Reise in 19 Länder und Regionen und erkundet die unzähligen Arten, wie Kaffee angebaut, gehandelt und genossen wird. Hipster-Baristas mögen sich gerade den neuesten Latte ausdenken, doch der wahre Grund für den globalen Siegeszug des Kaffees liegt tief verwurzelt in seiner Geschichte. Globale Kaffeekultur blickt über den Tassenrand und zeigt, wie spannend die Welt jenseits des Milchkaffees ist. Ein Buch wie ein ausgedehnter Kaffeehausbesuch... . Eine Sammlung über die globale Kaffeekultur und ihre Traditionen . Über 40, die grosse Vielfalt der Zubereitungsmöglichkeiten auskostende, Kaffeerezepte . Die deutschsprachige Ausgabe ist ergänzt um typische Rezepte aus Deutschland, Österreich und der Schweiz und Informationen zur Kaffeekultur in der Region . Beeindruckende Fotos im Reportagestil, die das Buch zu einem Muss für Kaffeeliebhaber wie für engagierte Baristas machen