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Veröffentlichung:	August 2023
Genre:	Ratgeber
ISBN:	9783702020903
EAN-Code:	9783702020903
Verlag:	Stocker Leopold Verlag
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 234 mm / B 156 mm / D 15 mm
Gewicht:	462 gr
Seiten:	160
Illustration:	bebildert
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Inhalt:

Die Bejagung von Schwarzkitteln ist ein vieldiskutiertes Thema. Von Wildschweinen angerichtete Schäden in Feldern und landwirtschaftlichen Kulturen führen zum Bestreben, Schwarzwildbestände möglichst zu reduzieren. Doch Ablenkfütterungen und Kirrungen verfehlen ihre Wirkung, wenn an ihnen regelmässig gejagt wird; sie vergrämen die Sauen regelrecht aus dem Wald auf die Felder - Wildschäden sind vorprogrammiert. Der Autor beschreitet einen anderen Weg und möchte sein in jahrelanger Praxis erworbenes Wissen an andere Jäger weitergeben. Er achtet auf eine intakte Sozialstruktur in der Wildschweinpopulation, in der reife Keiler genauso wichtig wie alte und erfahrene Leitbachen sind. Rezepte zur Veredelung des Wildbrets zu Würsten, Schinken, Pasteten usw. regen zum Nachmachen an.