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Veröffentlichung:	August 2020
Genre:	Soziologie
ISBN:	9786202724029
EAN-Code:	9786202724029
Verlag:	Edições Nosso Conhecimento
Einband:	Kartoniert
Sprache:	Portugiesisch
Dimensionen:	H 220 mm / B 150 mm / D 7 mm
Gewicht:	173 gr
Seiten:	104
Zus. Info:	Paperback
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Inhalt:

Investigación Cualitativa en Salud IV, é o quarto volume que trata de questões de saúde, neste caso, aborda a questão da alimentação nas cozinhas comunitárias no México através de programas sociais de apoio alimentar abordados a partir da perspectiva da Sociologia da Saúde através da teoria sócio-crítica. Este volume aborda questões da perspectiva das políticas de nutrição e saúde pública, desde o apoio alimentar, o direito à alimentação, políticas alimentares, programas sociais, impacto na saúde nutricional e realidade social das cozinhas comunitárias através da sua análise com uma perspectiva dos comensais (utilizadores). A teoria sócio-crítica, entre outras coisas, ajuda a entender melhor o fenômeno gerado pelas cozinhas comunitárias em populações vulneráveis, como sua implementação e resposta é desenvolvida pelo coletivo, tendo uma grande aceitação nas populações ao cair nos pontos fracos e permitindo o apoio das deficiências habituais: economia, alimentação, dieta, direitos humanos e políticas públicas em saúde.