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Veröffentlichung:	August 2017
Genre:	Ratgeber
	Baguette / Brot # Backbücher / Brötchen backen / Hygge / Knäckebrot / Leckere Rezepte / Sauerteigbrot / Skandinavien # Kochbücher, Wein / weissbrot
ISBN:	9783772474521
EAN-Code:	9783772474521
Verlag:	Busse Seewald
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 255 mm / B 200 mm / D 17 mm
Gewicht:	626 gr
Seiten:	120
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Inhalt:

Brot backen wie in Skandinavien! In diesem Buch zeigt die erfolgreiche Backbuchautorin Mette Ankarloo, wie einfach und herrlich entspannend es sein kann, gutes Brot selbst zu backen. Ob rustikales Sauerteigbrot, saftiges Tunnbröd, würziges Walnussbrot aus dem Topf oder knusprige Knäckesticks - lernen Sie die Vielfalt der skandinavischen Brotkultur kennen und verfeinern Sie Brot und Brötchen nach Belieben mit süssen oder pikanten Aufstrichen. Und das Beste daran: Die Rezepte in diesem Buch kommen ohne Zusatzstoffe oder spezielle Küchengeräte aus, und die Profi-Tipps verhelfen selbst Brotbackneulingen zum Erfolg.