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Lieferstatus:	Auf Bestellung (Lieferzeit unbekannt)
Veröffentlichung:	April 2021
Genre:	Ratgeber
	beyond meat / grillen vegetarisch / herzhaft vegan / Kochen und Rezepte allgemein / Kochen# Desserts / Kochen# Hauptgerichte / Niko Rittenau / Omega 3 / Umami vegan / vegan backen / vegan grillen / vegan räuchern / vegan rösten / vegan schmoren / Vegane rezepte / Vegetarische Küche / veggie
ISBN:	9783517099910
EAN-Code:	9783517099910
Verlag:	Südwest
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 260 mm / B 212 mm / D 16 mm
Gewicht:	773 gr
Seiten:	192
Illustration:	ca. 160 Farbfotos
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Inhalt:

Herzhaft-intensiver Genuss! Herzhaft-intensiv schmecken die über 75 pflanzlichen Rezepte von Vegan-Koch Sebastian Copien. Geschmortes, Geröstetes und Gebratenes, Frittiertes, Geräuchertes und Gegrilltes - hier zählen Würze, Aroma und Biss. Man geniesst das wohlige Gefühl zu schlemmen und richtig satt zu werden. Mit diesem veganen Kochbuch setzt Sebastian Copien neue Massstäbe in der pflanzlichen Küche und begeistert so nicht nur Veganer und Vegetarier. Neben den vielen wundervollen Rezepten gibt der Profikoch sein Wissen über richtiges Abschmecken und die wichtigsten Kochtechniken weiter. Die Rezepte im Buch sind alle handwerklich gut gekocht mit vielen traditionellen Zubereitungen aus der ganzen Welt. Ein Buch für viel Geschmack auf dem Teller aber kein Buch für die schnelle Küche - denn manchmal braucht deftige Wohlfühlküche einfach etwas Zeit. Das 2018 erstmals publizierte Buch erscheint jetzt in kompletter Überarbeitung mit neuem Layout, zahlreichen neuen Fotos und einem Vorwort von Niko Rittenau. Ausstattung: ca. 160 Farbfotos