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Autor(en):
Mishra Rabinarayan
Handbook on Fish Processing and Preservation
(Buch)
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Veröffentlichung:
Dezember 2021
Genre:
Naturwissensch., Medizin, Technik
advanced fish preservation techniques
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TECHNOLOGY & ENGINEERING / Agriculture / General
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TECHNOLOGY & ENGINEERING / Fisheries & Aquaculture
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Thick Filaments
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Thin Filament
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value-added seafood
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wet fish handling
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ISBN:
9781032204727
EAN-Code:
9781032204727
Verlag:
Taylor and Francis
Einband:
Gebunden
Sprache:
English
Dimensionen:
H 246 mm / B 174 mm / D
Gewicht:
1093 gr
Seiten:
522
Illustration:
schwarz-weiss Illustrationen, Raster,schwarz-weiss, Tabellen, schwarz-weiss
Bewertung:
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Inhalt:
The book throws light on various aspects of fish, its processing and preservation methods. Note: T&F does not sell or distribute the hardback in India, Pakistan, Nepal, Bhutan, Bangladesh and Sri Lanka.
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