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Veröffentlichung:	März 2018
Genre:	Ratgeber
	Abnehmen / alltagstauglich / Doc Fleck / Ernährungsdocs / gesund / Gesunde Ernährung / Gesundheit / Gesundrezepte / low carb / optimieren / schlank / Schnelle und einfache Küche / Sommer # Kochbücher / Sommerküche
ISBN:	9783954531516
EAN-Code:	9783954531516
Verlag:	Becker Joest Volk
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 270 mm / B 210 mm / D 19 mm
Gewicht:	1090 gr
Seiten:	192
Illustration:	100 Fotos
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Inhalt:

Iss dich gesund! Zweimal in Folge (2016 und 2017) wurden Anne Flecks Bücher als beste Gesundheitskochbücher des Jahres gewählt. In ihrem neuen Buch nimmt sie sich nun der gesunden Sommerküche an, mit frischen, saisonalen und regionalen Zutaten. Die Rezepte - wieder gemeinsam mit der Spitzenköchin Su Vössing entwickelt - sind einfach umzusetzen, aber trotzdem raffiniert. Und: Sie stehen für gesunden Genuss. Anne Fleck nutzt ihr Wissen aus der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) und über besondere Eigenschaften von Lebensmitteln, von denen viele eine kühlende Wirkung auf unseren Organismus haben. So stellt Anne Fleck eine besonders leichte, abwechslungsreiche Kost zusammen, die wenig Arbeit am Herd verheisst und empfindlichen Menschen auch an heissen Tagen des Sommers zu erholsamem Schlaf und gesunder Regeneration verhilft. Die Rezepte sind wieder nach den modernsten Erkenntnissen der Ernährungswissenschaft konzipiert. Sie berücksichtigen einen reduzierten Kohlenhydratanteil (Low Carb) und ausreichend gesunde Fette gemäss der aktuellen Studienlage. Aber das Wichtigste: Sie schmecken unglaublich gut!