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Veröffentlichung:	Oktober 2017
Genre:	Ratgeber
	Adressen / Ausflugsführer / Ausflugsziele / Bayern / deutsche küche / Deutschland / Female Chefs / Franken / Franken # Kochbücher, Wein / Franken # Spezial-Reiseführer / Fränkische Küche / Frauen / Frauenpower / Gastronomie / Gaststätte / Gastwirtschaft / Hausmannskost und alte Gerichte / Hessen / Kochen / Küche, Land und Menschen / Orientieren / Regional / Regionalküche / Reiseführer / Reiseführer# Essen und Trinken / Reiseführer# Restaurants und Cafés / Restaurantführer / Restaurantführer (div.) / Süddeutschland / Thüringen / typisch Franken / Urlaubsplanung / Weiberwirtschaften / Wirtin
ISBN:	9783775007719
EAN-Code:	9783775007719
Verlag:	Hädecke
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Serie:	Weiberwirtschaften / Refugien für Leib und Seele – Wirtinnen und ihre Lieblingsrezepte
Dimensionen:	H 270 mm / B 175 mm / D 19 mm
Gewicht:	888 gr
Seiten:	184
Illustration:	Raster, farbig
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Inhalt:

Frankens kulinarische Frauenpower! Im 6. Band der erfolgreichen Reihe geht's auf kulinarische Entdeckungsreise ins Genussland Franken: durch Unter-, Mittel- und Oberfranken sind Autorin Heidrun Gehrke und Fotografin Angela Francisca Endress gereist und stellen in kurzweiligen Texten und wunderbaren Bildern fränkische Gastgeberinnen und ihre "Weiberwirtschaften" vor. Die Bandbreite reicht von der urigen Kneipe mit Stammtisch und Brotzeit bis zum Schlemmerlokal, von der gemütlichen Heckenwirtschaft bis zur Brauereigaststube und von der Eismanufaktur bis zur alten Grenzstation. In den Rezepten kommt auf den Tisch, was Region und Jahreszeit zu bieten haben: Fleisch, Fisch und Wild, Gemüse und Kräuter. Hier wird gekocht, gebacken, Bier gebraut, Wein gekeltert und vor allem mit viel Liebe für das Wohlbefinden der Gäste gesorgt. Die aktualisierte Neuausgabe bietet neben neuen Adressen auch ein Extrakapitel mit Brauereien und Weingütern, die von Frauen geführt werden oder in denen Winzerinnen und Braumeisterinnen das Sagen haben. Zusammen mit den Adressen und dazugehörenden Ausflugstipps verführt das Buch zur sofortigen Reiseplanung. Zur Überbrückung der Zeit bis zur Abreise laden die Rezepte zum Nachkochen und Geniessen ein.