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Autor(en): 
  • Johannes Coy
  • Fit mit Zucker: Mit den richtigen Zuckern die Zellalterung stoppen, das Gehirn fit halten, die Gefässe schützen und die Fettverbrennung anschalten 
     

    (Buch)
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    Übersicht

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    Lieferstatus:   i.d.R. innert 2-7 Tagen versandfertig
    Veröffentlichung:  März 2019  
    Genre:  Ratgeber 
     
    Besondere Ernährung, Schlankheitsdiät / Blutzucker / Buch / Bücher / Diäten / Diätetik / Diätetik und Ernährung / Ernährung / Ernährungs-Buch / Erythrit / Fitness und Ernährung / Galactose / Gesunde Ernährung / Gesundheit / Gu / Insulinspiegel / Isomaltulose / Kindergesundheit / Kuchen und Torten# Dekoration, Glasuren & Zuckerkunst / low carb / Low-Carb / Low-Carb-Ernährung / Männergesundheit / Medizin, Gesundheit / rezepte süß / Stoffwechsel / Unverträglichkeiten / Vegane Küche / Zucker / zuckerfrei / Zuckerkonsum / Zuckerstoffwechsel
    ISBN:  9783833868184 
    EAN-Code: 
    9783833868184 
    Verlag:  Gräfe und Unzer 
    Einband:  Kartoniert  
    Sprache:  Deutsch  
    Serie:  GU Einzeltitel Gesunde Ernährung  
    Dimensionen:  H 238 mm / B 172 mm / D 14 mm 
    Gewicht:  472 gr 
    Seiten:  160 
    Illustration:  Raster, nicht spezifiziert 
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    Inhalt:
    Der Zuckerkonsum steht in der Kritik. Allerdings geschieht das oft recht undifferenziert. Fest steht nämlich: Unser Gehirn konnte sich in der Evolution nur so komplex entwickeln, weil ihm mit durch den Kochprozess aufgeschlossenem Zucker ein hoch effektiver Brennstoff zur Verfügung stand. Zucker ist der reinste aller Energielieferanten und für den Körper in vielen Prozessen nützlich. Mit den falschen Zuckern leiden unsere Gefässe und es kommt zu einer Unterversorgung des Gehirns mit Zucker. Der dann entstehende Heisshunger zwingt uns zum Konsum von Zucker und Kohlenhydraten. Der goldene Weg zu Gesundheit, Fitness und Jungbleiben sind natürliche Zucker, die eine geringe Wirkung auf Blutzucker- und Insulinspiegel haben, wie Galactose, Trehalose und Isomaltulose, sowie deren Kombination mit natürlichen Zuckeraustauschstoffen wie Erythrit und dem pflanzlichen Süssstoff Stevia, die es auch in Drogeriemärkten zu kaufen gibt. Sie verhindern, dass wir in die Falle eines fehlgeleiteten Insulinstoffwechsels geraten. Stoffwechselexperte Dr. Johannes Coy erweitert in diesem Buch die Aspekte der Low-Carb-Ernährung um den Teil des richtigen Zuckerkonsums. Für den Alltag bietet das Buch einen Rezeptteil für Kuchen, süsse Snacks und Speisen, die ideal mit Low-Carb kombinierbar sind.

      



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