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Lieferstatus:	i.d.R. innert 4-7 Tagen versandfertig
Veröffentlichung:	Juli 2016
Genre:	Naturwissensch., Medizin, Technik
	Bodyshaping / Bodywatching / Diät - Diätetik / Empfehlung; Ernährungsstufen; Essen; Nahrungsmittel; Sondennahrung; Trinken / Fitness / Fitness und Ernährung / Gesundheit (allgemein) / Kochen / Diät / Medizin / Diät / Medizin / Ratgeber (allgemein) / Medizin und Gesundheit# Ratgeber, Sachbuch / Schlucken - Schluckauf / Schonkost / Sport / Ernährung / Trimmen (fit machen)
ISBN:	9783170293588
EAN-Code:	9783170293588
Verlag:	Kohlhammer W.
Einband:	Kartoniert
Sprache:	Deutsch
Serie:	Rat & Hilfe
Dimensionen:	H 203 mm / B 139 mm / D 10 mm
Gewicht:	191 gr
Seiten:	134
Illustration:	3 Tabellen
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Inhalt:

Für Patienten mit Schlaganfällen, neuromuskulären (z. B. ALS) und anderen Erkrankungen, die das Schlucken beeinträchtigen, kann das Essen zu einem grossen Problem werden. Anstelle des Vergnügens treten Beschwerden und Unwohlsein. Umso bedeutender sind für die Betroffenen Rezepte, die das Schlucken erleichtern und zugleich eine ausgewogene Diät beinhalten. Dieses "Kochbuch" stellt Rezepte für Mahlzeiten vor, die gut schmecken, gut aussehen, leicht zu kauen und zu schlucken sind und Beschwerden reduzieren. Ergänzt werden die Vorschläge durch wertvolle Hinweise zum Zubereiten und Servieren von Lebensmitteln.