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Lieferstatus:	Auf Bestellung (Lieferzeit unbekannt)
Veröffentlichung:	November 2021
Genre:	Ratgeber
	4 Asadores / Adi Bittermann / Backen mit Kräutern / Brot vom Grill / Brotbackmischung / Franz Größing / Germ / Hefe / Jürgen Kernegger / Leo Gradl / Mehl / Mostviertel / Natürlich Jenny / Sauerteig / Ura
ISBN:	9783517100906
EAN-Code:	9783517100906
Verlag:	Südwest
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 246 mm / B 203 mm / D 26 mm
Gewicht:	963 gr
Seiten:	208
Illustration:	ca.80 farbige Fotos, farbige Illustrationen
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Inhalt:

Die besten Rezepte für perfektes Brot und mehr Eine resche Kruste, ein toller Duft beim ersten Anschneiden, innen luftiger Teig. Genau so sehen Brote aus, wenn Jenny Gruber backt. Ob Sauerteig, Kartoffelbrot oder Ciabatta, ob aus dem Backofen, Dutch Oven oder vom Grill: Jenny beherrscht ihr Handwerk, das sie schon seit mehreren Jahren in Backkursen in ganz Österreich weitergibt. Die Brote und Backwaren der österreichischen Brotbotschafterin wurden schon mehrfach prämiert. Besonders wichtig ist Jenny Gruber die Verwendung von regionalen, saisonalen und biologischen Zutaten. Neben den unterschiedlichsten Broten gibt es Rezepte für süsses Gebäck und für selbstgemachte Butter und Aufstriche, die perfekt zu ihren Broten passen. Auch ihre prämierten Hauptgänge wie "Rindsrouladen mit Brotkrusterl" und "Hendl Cordon Blue Natur mit Tunkbrot" stellt sie vor. Ausstattung: ca.80 farbige Fotos