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Veröffentlichung:	Juni 2022
Genre:	Ratgeber
	asiatische Küche / Bonito / Burmesische Küche / Chinesische Küche / Edita / Garam Masala / Gemüse / Gesunde Ernährung / Gesunde Küche / indische Küche / Japanische Küche / Kochen / Meeresfrüchte / Myanmar / Philippinen / Rezepte / Tandoori / Teriyaki / Thailand / Vietnam / Yuzu
ISBN:	9783952545614
EAN-Code:	9783952545614
Verlag:	anexa books
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 278 mm / B 214 mm / D 27 mm
Gewicht:	1300 gr
Seiten:	256
Illustration:	Foodbilder, Impressionen
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Inhalt:

Wir alle lieben die exotischen Gewürznoten, die den Geschmack der asiatischen Küche ausmachen. Indische Gerichte sind geprägt von Kardamom, Kreuzkümmel, Kurkuma und Curry. Die japanische Küche empfinden wir als weniger intensiv: Miso, Algen und Yuzu heissen die Zutaten. Die Thai verwenden Kaffirblätter, Zitronengras, Ingwer und Kokosmilch. Haben Sie schon versucht, diese Gewürze zu kombinieren? Etwa eine Misosuppe mit einem Hauch Kardamom zuzubereiten? Edita verbindet spielerisch die regionalen asiatischen Küchen und integriert gekonnt einheimische Zutaten. Über achtzig einfache, innovative und gesunde Rezepte warten darauf, von Ihnen umgesetzt zu werden. Lassen Sie sich von der kulinarischen Raffinesse und den stimmungsvollen Bildern inspirieren. Sie werden begeistert sein!