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Veröffentlichung:	Oktober 2013
Genre:	Naturwissensch., Medizin, Technik
	Abfallwirtschaft / SCIENCE / Chemistry / Industrial & Technical / TECHNOLOGY & ENGINEERING / Environmental / General / Technology & Industrial Arts
ISBN:	9781849736152
EAN-Code:	9781849736152
Verlag:	RSC Publishing
Einband:	Gebunden
Sprache:	English
Serie:	Green Chemistry Series
Dimensionen:	H 236 mm / B 165 mm / D 18 mm
Gewicht:	513 gr
Seiten:	246
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Inhalt:

No longer considered simply as "waste", many food co-products are being identified as economically-viable raw materials and their potential is enhanced by modern processing technologies and the biorefinery concept.