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Veröffentlichung:	Januar 2019
Genre:	Ratgeber
	Cookbooks / essen / Genießen / Hauswirtschaft / Klima / Klimaforschung / Klimaschutz / Kochen / Landwirtschaft, Veterinärmedizin / Nachhaltigkeit / Orientieren / Programm / Rezepte / Soziale Probleme, Sozialarbeit / Umwelt / Umweltschutz
ISBN:	9783836921589
EAN-Code:	9783836921589
Verlag:	Gerstenberg
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 260 mm / B 215 mm / D 24 mm
Gewicht:	1113 gr
Seiten:	176
Illustration:	durchgehend farbig
Zus. Info:	GB
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Inhalt:

Die richtige Ernährung zählt zu den wichtigsten Fragen der Menschheit. Denn nichts beeinflusst das weltweite Klima so sehr wie die Produktion von Nahrungsmitteln: Sie soll sich einerseits an den Grundsätzen der Nachhaltigkeit orientieren, andererseits aber auch eine stetig wachsende Weltbevölkerung mit gesunden Lebensmitteln versorgen. Dieser Herausforderung sehen sich Wissenschaftler und Politiker weltweit gegenüber. Dieses Kochbuch enthält mehr als 70 inspirierende Rezepte mit Zutaten, die sowohl unserem Planeten als auch uns selbst guttun. Ein wertvolles Buch, das eine echte Veränderung bewirken kann!