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Veröffentlichung:	März 2011
Genre:	Ratgeber
	Backen / Barbecue / bbq / Black Pot / Bothe / Carsten Bothe / Dopf / Dutch Oven / dutch oven lodge / dutch oven set / dutch oven tisch / Grillen / Hauswirtschaft / Kochen / Lagerfeuer / Natur / Orientieren / Outdoor / Ratgeber / Schwarzer Pott
ISBN:	9783868523614
EAN-Code:	9783868523614
Verlag:	Heel
Einband:	Kartoniert
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 225 mm / B 183 mm / D 12 mm
Gewicht:	562 gr
Seiten:	176
Illustration:	ca. 150 farb. Abb.
Zus. Info:	PB
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Inhalt:

Seit einigen Jahren haben sich die Dutch-Oven in der Grill- und Barbecueszene etabliert und das Kochen mit den "schwarzen Pötten" ist Kult geworden. Dabei ist der Dutch-Oven mehr als nur ein gusseiserner Kochtopf. Er ist ein Symbol für den Wilden Westen, für Freiheit und Abenteuer, für gutes Essen am Lagerfeuer und das Leben in der Natur. In diesem Buch erfahren Sie anhand vieler Rezepte, wie man im Dutch-Oven saftige Braten zaubert, gehaltvolle Eintöpfe zubereitet oder knuspriges Brot backt. Auch Nachspeisen, die typischen Bohnengerichte oder Aufläufe und Gratins gelingen mit den Anleitungen kinderleicht und sind auch für Anfänger einfach nachzukochen. Autor Carsten Bothe hat vor mehr als zehn Jahren den Dutch-Oven nach Deutschland gebracht. Er gilt als Experte für das Kochen am Lagerfeuer und leitet viele Kurse zum Thema.