Übersicht			Auf mobile öffnen

Lieferstatus:	i.d.R. innert 2-7 Tagen versandfertig
Veröffentlichung:	Dezember 2022
Genre:	Ratgeber
	Antonio Carluccio / Giorgio Locatelli / gourmetbibel italien / Italien / italien essen / italienisch kochen / italienisches essen / kochen italien / Kochen und Rezepte allgemein / Kochen, Essen und Trinken / La cucina italiana / Länderküche / Nationale, regionale und ethnische Küche / pellegrino artusi deutsch
ISBN:	9783959616508
EAN-Code:	9783959616508
Verlag:	Christian
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 241 mm / B 168 mm / D 40 mm
Gewicht:	1284 gr
Seiten:	576
Bewertung:	Titel bewerten / Meinung schreiben

Inhalt:

Die Küche Italiens in einem kulinarisches Meisterwerk Pellegrino Artusi, reicher Kaufmann und Feinschmecker, schrieb 1891 im Alter von 71 Jahren sein erstes Kochbuch: »La scienza in cucina e larte di mangiar bene« - von der Wissenschaft des Kochens und der Kunst des Geniessens - machte ihn berühmt. Mit 790 Gerichten erschuf er darin eine kulinarische Landkarte Italiens, die sich noch heute enormer Beliebtheit erfreut und zu recht als wahrer Klassiker für alle Freunde italienischer Kochkunst gilt. Mit einem Vorwort des berühmten italienischen Sternekochs Massimo Bottura. Eine kulinarische Italien-Reise der Extraklasse. Mit 790 Rezepten. Ein wahres Standardwerk der italienischen Küche