|
Destinasyonun Turistik Çekim Gücü ¿çerisinde Bölge Mutfa¿¿n¿n Önemi: Erzurum Mutfa¿¿ Örne¿i
|
(Buch) |
Dieser Artikel gilt, aufgrund seiner Grösse, beim Versand als 2 Artikel!
Inhalt: |
Bu kitap turistlerin destinasyon seçiminde turistik çekim gücünün etkili oldu¿u faktörleri ve turistlerin sahip olduklar¿ bir tak¿m demografik ve sosyo-ekonomik özeliklerin Erzurum mutfä¿ üzerindeki alg¿lar¿ aç¿s¿ndan anlaml¿ farkl¿l¿klar gösterip göstermedi¿ini tespit etmektedir. Bu bälamda, "Destinasyon Seçiminde Etkili Faktörler" ve "Erzurum Mutfä¿"ndan yararlan¿larak bir anket formu olu¿turulmu¿tur. Anketler, yo¿un sezonda Palandöken¿e ve Erzurum ili içerisindeki yerel yemek sunan restoranlara gelen turistlere doldurtulmaya çal¿¿¿lm¿¿t¿r. Arät¿rmaya tesadüfi örneklem yöntemiyle seçilen 385 ki¿i kat¿lm¿¿t¿r. ¿lgili literatür taramas¿ do¿rultusunda haz¿rlanan hipotezlerin test edilmesi için t-testi ve ANOVA testlerinden yararlan¿lm¿¿t¿r. Arät¿rmaya kat¿lan turistlerinin cevaplar¿ incelendi¿inde ço¿unlu¿unun Erzurum Mutfä¿n¿ be¿endikleri ve tekrar tercih etmek istedikleri sonucu ortaya ç¿km¿¿t¿r. Bununla birlikte kat¿l¿mc¿lar¿n destinasyon seçiminde etkili olan bölge mutfä¿ faktörünü, Erzurum destinasyonu için de¿erlendirdiklerinde tarihi yerler faktöründen sonra ikinci s¿rada oldu¿unu tespit edilmi¿tir. |
|